Youtube og Tennis - Så forskellige er konfirmander

Noget af det sjove ved konfirmationskager er netop så forskellige børn/unge i den alder er, og muligheden for at lave en meget personlig kage tilpasset netop de ting som fylder i konfirmandens liv lige nu.

Weekenden bød på hele to konfirmationskager - til to meget forskellige, men lige skønne unge piger:


Begge kager bestod af: Chokoladebunde med mørk chokolademousse, lime og hvid chokolademousse med chokoladedråber. Opsmurt med Chokoladeganache og (naturligvis) pyntet med Satin Ice Fondant.

 Cecilie er en rigtig sportspige som dyrker Badminton på eliteplan, så naturligvis skulle hun have en Badmintonbane...

 Kæmpe kage som kun lige netop kunne være i køleskabet - 45 pers.

 Fjerbolden er lavet af trøffel/romkugledej med fondant.

Den anden konfirmand, Sofie, er vild med at lave videoer til YouTube sammen med sine veninder

Hun er også glad for sin iPhone og bærbare og bruger meget tid på facebook og Spotify (kender typen)

Mors dags Tennis-kage

Dagens kage er en bestilling, men close to home. Jan ville nemlig gerne glæde sin mor med en kage i anledning af Mors dag, så han bad mig lave en kage til hende, og da hun er vild med tennis og selv en habil spiller var temaet ikke så vanskeligt...

Lidt forskellige blomster i gule nuancer - garneret med et par tennisbolde...

Jacob brokkede sig godt nok over, at jeg ikke havde lavet en lyshåret Wozniaki, men jeg synes da hende her er ganske sød....

Selve kagen var en lagkage med 3 vanillebunde med 2 slags fyld - Hindbærmousse og Chokolademousse med appelsinkrokkant. Den er overtrukket med marcipan denne gang, men hold op hvor er det noget rod at arbejde med i forhold til fondanten (men smager SÅ meget bedre)